ปัจจุบันมีสมุนไพรฟ้าทะลายโจรจำหน่ายในท้องตลาดเพื่อใช้ในบรรเทาอาการหวัดเจ็บคอ รักษาโรคระบบทางเดินหายใจ และระบบทางเดินอาหารอย่างแพร่หลาย ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรที่ได้รับการบรรจุอยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ พ.ศ. 2542 (บัญชียาจากสมุนไพร) กระทรวงสาธารณสุข มีรสขม...
สมุนไพรที่ได้รับความนิยมนำมาทำน้ำมันนวดรักษาแก้อาการปวดเมื่อย แก้เส้นสายตามร่างกายตึง แก้อาการเคล็ดยอก ฟกช้ำ แก้โรคผิวหนัง นั้นคือ “ไพล” หรือ “ไพลเหลือง”...
กระชายดำ (โสมไทยหรือโสมกระชายดำ) ชื่อสามัญ Black galingale เป็นพืชในวงศ์เดียวกับ กระชาย ข่า ขิง...
ปัจจุบันมีผู้บริโภคจำนวนมากที่หันมาใช้ถั่งเช่าในการรักษาโรคหรือดูแลสุขภาพ ถั่งเช่าหรือเรียกอีกชื่อว่า ตังถั่งแห่เช่า หญ้าหนอน จัดเป็นเครื่องยาจีนชนิดหนึ่งที่ประกอบขึ้นมาจากส่วนของเห็ดรา Cordyceps sinensis ด้านบนที่งอกขึ้นมาจากส่วนของตัวหนอนของผีเสื้อในสกุล Hepialus...
ชะคราม หรือ ช้าคราม (Sueda maritima) เป็นพืชล้มลุกพบทั่วไปตามชายฝั่งทะเล ที่น้ำเค็มขึ้นถึง เป็นพืชทนเค็ม กิ่งก้านอวบน้ำ...
มะกรูดเป็นพืชในสกุลส้ม (Citrus) มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่นประเทศลาว อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย นิยมใช้ใบมะกรูดและผิวมะกรูดเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงอาหารหลายชนิด และด้วยภูมิปัญญาไทยได้นำมะกรูดมาใช้ในการดูแล...
ขมิ้นชันสมุนไพรที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์และอยู่คู่คนไทยมาแสนนาน ทั้งใช้เป็นอาหาร เครื่องแกงในการทำอาหาร เป็นยารับประทาน หรือใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เวชสำอาง ดูแลบำรุงรักษาผิวพรรณ ขมิ้นชันหรือที่คนทั่วไปอาจรู้จักในชื่อ ขมิ้นแกง ขมิ้นหยวก...
“มะรุม” ต้นไม้มหัศจรรย์ เพราะไม่ว่าจะเป็นใบ ดอก และฝักอ่อนของมะรุมที่นำไปประกอบอาหารหรือรับประทานแบบสดก็ได้ ส่วนอื่นๆ เช่น ราก เปลือก...
รู้จักกับมะเขือพวง มะเขือพวงเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบประเทศต่างๆ มักจะพบเป็นวัชพืชขึ้นกระจัดกระจายเกือบทั่วเขตร้อน มะเขือพวงจัดเป็นพืชผักสมุนไพร ปัจจุบันในหลายๆ ประเทศนิยมปลูกเป็นพืชผักสวนครัว ที่นิยมนำผลมาประกอบอาหาร ในประเทศไทย นิยมนำผลมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ผลอ่อนมะเขือพวงนำไปโขลกกับน้ำพริก...
